Антипригарная посуда существенно облегчает нам жизнь, но она не долговечна, да и в каждом доме все равно есть старые еще советские сковородки и казаны из чугуна и аллюминия. Они более экологичны, безопасны т.к. в составе их металла нет никаких вредных и ядовитых добавок. Но в них часто что нибудь пригорает... а отчистить их бывает очень не просто! Но есть рецепт - Антипригарной смеси!
Как бы там ни было, но старинная чугунная сковорода, которую «еще
бабушка подарила маме», остается самым безопасным «средством
производства» на домашней кухне – несмотря на свою громоздкость. Впрочем, современная чугунная посуда смотрится
вполне прилично, а ее повседневное использование можно рассматривать как
своеобразные силовые упражнения.
Более того, вездесущие
британские ученые мужи, на которых все так любят ссылаться, доказали,
что посуда из чугуна обогащает железом готовящуюся в ней пищу. Такое
«чугунное железо» легко усваивается человеческим организмом.
Итак, выход есть – «Универсальная антипригарная смесь» Рецепт
чудодейственного средства я давным-давно нашла на каком-то кулинарном
сайте, но до определенного времени он был не востребован и мирно ждал
своего часа в закладках.
Не знаю, как у кого, а у меня муж убежден в том, что является отменным
кулинаром. Одно хорошо – приступы хозяйственной деятельности накатывают
на него редко. Но метко. Тогда для одного семейного ужина он закупает
продукты на сумму, которой мне хватило бы на «прокорм» семьи в течение
пары недель. Но это еще полбеды. Для приготовления какой-нибудь
банальной запеченной свинины, которую он обзывает «Карнитас»,
используется практически вся имеющаяся в доме посуда – от чайных ложек
до здоровенного казана, включая и несколько сковородок. Кулинарный
припадок у супруга проходит уже на стадии дегустации первой порции, а
мне приходится отскребать и отчищать от пригоревших остатков гору
посуды.
Стоя в очередной раз посреди разгромленной кухни я и
вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь
не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение.
Все
делается очень просто. Необходимо запастись:
- одним стаканом муки,
- одним
стаканом кулинарного жира или топленого масла и
- одним
стаканом растительного масла.
- Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.
- Сначала
на малых оборотах смешиваем все в грубую, комковатую, страшненького
цвета субстанцию.
- Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до
увеличения массы в 2 раза.
Крем станет белоснежно-серебристого цвета.
Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.
Затем
полученную смесь нужно разложить по банкам. Хранить лучше в прохладном
месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.
А
используется антипригарная смесь так: кисточкой наносим тонкий слой на
любые поверхности – противни, кондитерские или хлебные формы, сковородки
и прочее.
Можно использовать для запекания мяса и рыбы, для выпечки – да для всего!
Я
и силиконовые формы смазываю этим составом, ибо из-за их чрезвычайной
«фигуристости» извлечь без потерь какой-нибудь мудреный кекс не всегда
удается.
Такое «покрытие» никогда не горит, легко и чисто
смывается, и не оставляет следов на корочке самих изделий. Просто чудо,
попробуйте!
Конечно сейчас много посуды уже покрытой антипригарным покрытием....Производители посуды с антипригарным покрытием неустанно твердят: «Мы
думаем о вас!». И действительно, все эти сковородки, формы для
запекания, мафинницы и кокотницы, имеющие «спецпокрытие», чрезвычайно
облегчают нам жизнь. Одна беда – такая посуда преступно недолговечна.
Преступно
– потому что стоит достаточно дорого (ну, если не брать в расчет
«одноразовые» икеевские сковородки), а служит очень и очень недолго.
Меня, например, сильно огорчила «типа керамическая» сковорода, купленная
за полторы тысячи целковых.
И производитель вроде был
раскрученный, и приобретена она в приличном гипермаркете, а вот поди ж
ты – и месяца не прошло, как чудо-покрытие напрочь утратило свои
чудо-свойства. Мы не резали в ней мясо и не шкрябали по дну вилками,
хотя производитель и утверждал, что изделие весьма устойчиво к
механическому воздействию. Но, увы, то, что буквально «отлетало» от
сковородки в первые недели, очень скоро стало коварно прилипать,
пригорать и тем самым безмерно раздражать, ибо выкинуть посудину жалко, а
хранить, учитывая немаленькие размеры, вообще глупо.
К тому же
есть мнение, что посуда с антипригарным покрытием еще и вредна, особенно
если ее поверхность повреждена. Якобы при нагревании выделяются
ядовитые компоненты, в том числе перфтороктановая кислота, включенная
ООН в список наиболее опасных химических соединений. Звучит шокирующе, а
кроме того, касается практически каждого из нас.
Если вам нравится то что вы здесь увидели, либо прочитали, не поленитесь, с друзьями поделитесь! :)
Понравился пост? Поделись!
Смотрите еще на сайте...
Лоскутное стеганое од... Большой и подробный МК по пэчворку или как по нашему - Лоскутному шитью Сегодня я здесь подробно и с большим количеством фотографий расскажу как сшить лоскутное стеганое одеяло Просмотров:8082 Космея из полимерной ... Красивый и подробный мастер класс как слепить цветок Космеи из полимерной глины или из пластики.
Смотрите, пробуйте, у вас получится!
Просмотров:6853 Кружевные блузы крючк... Две модели летних праздничных кружевных блуз вязанных крючком. Украшенные жемчугом и стразами. Очень подробные схемы и пошаговое описание работы.
Просмотров:9055 Цветок в технике пэчв... Цветок из лоскутов ткани в технике - пэчворк.
Фрагмент который можно использовать в любых изделиях при лоскутном шитье
Подробный фото Мастер Класс.
Просмотров:2374 Лепим ФИФИ-НЕЗАБУДКУ Вот такого забавного и знаменитого ФИФИ-НЕЗАБУДКУ, будем сегодня лепить. Очень подробный и понятный мастер класс.
Можно делать такие поделки вместе с детьми, малыши будут в восторге! ФиФи персонаж для вашего Кукольного Домика!
Просмотров:5848 Как связать пинетки Очень красивые пинетки для малыша, подробный Мастер Класс.
Пинетки просто как конфетки, загляденье!
Просмотров:5177 Вышить Домик в деревн... Две Схемы вышивки романтичного Домика в деревне
Красивый пейзаж, уютная полянка, летний столик на лужайке у дома... Идиллия в тихой гавани семейного уюта
Просмотров:6282 Веселые поварята Лепк... Веселые поварята у вас на столе - хорошее настроение у всей семьи! Можно самостоятельно сделать очень красивые баночки для специй своими руками. Таких поварят можно слепить как из пластики так и из соленого теста.
Просмотров:7170 Делаем ствол для бисе... Просмотров:8524 Видео фото урок вязан... Подробный Мастер Класс по вязанию петель с наклоном в право и влево. Видео + фото с деталями последовательности вязания
Просмотров:4186 Киска из соленого тес... Подробный мастер класс лепки из соленого теста Как слепить рыжую кошечку достаточно крупную, быстро и почти не сложно + Два рецепта соленого теста для лепки
Просмотров:7644 Способы и рисунки пле... Зная способы плетения можно сплести не только корзину и пойти в лес по ягоды-грибы, но и очень много других и полезных вещей - от забора-плетня, до мебели. Можно заплести косы или сплести рамку для фотографий, принцип плетения везде одинаковый, нужно лишь усвоить основные принципы плетения. Несколько способов плетения лозой
Просмотров:4037
Как проснуться утром ... Опять проспали работу? Вовремя просыпаться по утрам – для многих это практически невыполнимая задача Сколько бы вы не придумывали себе оправданий, скорее всего, причина в том, что вы просто… не смогли встать с постели по первому зову будильника! Что же делать?! Несколько ценных советов и рекомендаций от специалистов
Просмотров:4787 Как сделать ромашково... Волшебные свойства самой обычной ромашки Как сделать волшебное масло из ромашки? Полезные рецепты приготовления крема, мазей, масок и лечебные свойства масла из ромашки
Просмотров:23673 Эфирные масла против ... Издревле люди использовали ароматерапию как способ, позволяющий заботиться о молодости, красоте тела, о здоровье. До сегодняшнего дня дошли секреты удивительных эфирных масел Эфирные масла по воздействию на кожу -против морщин, угрей, веснушек, камедонов
Просмотров:5597 Чудо крем минус 20 ле... Чудо крем минус 20 лет. Много рецептов красоты и молодости. Подборка, рецептов домашних кремов, которые применяли красавицы былых времен. Плюс то, что вы знаете все ингредиенты, которые вы применяете в изготовлении домашнего косметического крема. И ошеломляющий эффект!
Просмотров:6842 Чтобы ресницы были дл... Кто из нас, из женщин, не мечтает о длинных, густых ресницах? С такими ресницами и глаза можно не красить ) На что только не идут представительницы прекрасного пола, чтобы заиметь чарующий взгляд и взмах ресниц. Есть не мало способов лечения и улучшения роста ресниц.
Просмотров:4122 Быстрые кудри на носк... Быстрые кудри на носки. Быстрая и простая укладка для волос, безвредный холодный способ накручивания волос. Кудри на папильотки.
Просмотров:3594 Огуречная диета быстр... Огуречная диета – это одна из самых быстрых и эффективных диет, за первые 2 дня вы потеряете как минимум 1 кг лишнего веса, а за неделю потеря веса составляет до 5 кг. Во время диеты организм очищается от шлаков, и кожа приобретает более свежий вид. Огуречная диета, легко переносится и не вредит организму, практически не имеет противопоказаний
Просмотров:3117 20 рецептов красоты и... 20 рецептов красоты и молодости Маски красоты. Предлагаю читателям рецепты средств, разглаживающих морщины, что делает кожу лица гладкой и шелковистой. Рецепты собраны с популярной газеты "Бабушка"
Просмотров:4387 Лосьон, крем, маска в... В косметологии калина используется для ухода за кожей лица и рук. Также в ягодах калины много витаминов молодости и красоты - А и Е. Рецепты приготовления - Лосьоны, маски, крема
Просмотров:5084 Лавандовое масло для ... О лаванде: Апулей в "Метаморфозах" писал, что лаванда не только изгоняет злых духов из комнаты, где находятся влюбленные, но и помогает им любить друг друга. Мази, которыми смазывали тело перед встречей с любимым, в своем составе содержали большое количество лаванды.
Просмотров:7576 Индийские рецепты кра... Рецепты масок и лосьонов из индийского морского риса. Настой индийского морского риса содержит массу необходимых витаминов и микроэлементов. Но самое главное — в нём содержится коэнзим Q10, который справедливо называют ферментом молодости. Поэтому применение настоя этого грибка в качестве самостоятельного косметического средства, а также в смеси с другими компонентами очень эффективно. Просмотров:5278 Маникюр в стиле Нейл-... Маникюр в стиле Нейл-Арт. МК как сделать маникюр дома Нам понадобится: 3-4 лака, иголка, зубочистка, палитра (любая пластиковая поверхность, которую не жалко. Я часто использую коробки от дисков) Подбор лаков для таких рисунков предполагает следующее...
Просмотров:5995
Шоколадный торт без... Простой и вкусный рецепт торта - "Каменистая дорога", который можно сделать очень быстро и без выпечки Все ингредиенты смешиваются и торт готов!
Просмотров:2107 Крем из зефира, суу... Я почему то не "дружу" с белковыми кремами они у меня не получаются и вот я решила взять готовые белки и соединить их с маслом. Крем получился пышным, легким, очень нежным и вкусным. Его легко и приятно наносить на любой торт и сочетание вкуса зефира и сливочного масла - очень приятное.
Просмотров:14816 Как покрасить яйца ... Как правильно и красиво покрасить яйца на Пасху? Какими красителями лучше пользоваться? Можно украсить декорировать яйца и вот таким не совсем обычным способом- обклеить их разными крупами или даже мелкими макаронными изделиями...
Просмотров:3108 Всемогущий Бог не м... Всемогущий Бог не может судить человечество Если это существо всемогущее, тогда всё, что происходит, включая все человеческие деяния, все человеческие мысли, чувства и стремления - также и его работа: как можно считать людей ответственными за свои поступки и мысли перед таким всемогущим существом? Цитаты афоризмы Альберта Эйнштейна
Просмотров:2109 Я попросила у Госпо... Я попросила у Господа забрать мою гордыню, А Бог сказал мне: "Нет". Он сказал, что гордыню не забирают, От нее отрекаются... ...Я попросила благ, а Бог мне дал возможности. Я не получила ничего из того, что просила. Я получила все, что мне было нужно... Просмотров:1976
Шторы Как оформить ... Оформление окон одна из самых важных деталей интерьера в доме. Именно окна создают уютный климат в доме. Много фото вариантов оформления окон шторами в самых разных интерьерах
Просмотров:16247 Колпак от мух Весна уж на пороге, а там и лето незаметно подкрадется... Красота! Совсем скоро придет долгожданное время пикников и душевных дачных посиделок на открытом воздухе. Но! Вместе с долгожданным теплом оживут и полчища всяких разных насекомых и множество вездесущих и надоедливых мух!
Сегодня отличный МК как красиво защитить еду от мух и прочих сикарашек! Просмотров:5458 Как сделать кресло ... Подробный Фото Мастер Класс как сделать уличное кресло качалку, для двоих. В общем то ничего особо сложного нет. Что бы сделать такое кресло, для мастера который умеет работать с деревом, много времени не займет.
Вот такое классное кресло - качалка у вас может получиться, если заставить мужа потрудиться!
Просмотров:8840 Мини Электростанция... Самодельная мини электростанцияЭто устройство, оценит любой владелец садово-огородного участка.
Как правило, в первые два-три года, обживая новое место, обходятся свечами и керосиновыми лампами. Тут-то и пригодится наша небольшая... электростанция. Просмотров:4624 Подвесные кресла Уют в доме достигается разными мелкими и полезными вещами. Подвесное кресло - гамак конечно не назовешь мелкой деталью в интерьере, но уюта оно добавляет много! В таком кресле приятно отдохнуть расслабиться пригласить друзей или в тесном семейном кругу. Вариантов таких кресел великое множество!
Просмотров:5639
Лунный гороскоп ЛУННЫЙ ПРОГНОЗ от Александра Ремпеля Подробный астропрогноз, по каждому лунному дню. Лунный календарь и хорошие рекомендации Лучшие дни для начала новых дел
Просмотров:3357 Амулет для привлече... Амулет для привлечения денег, на годовой доход. Этот магический обряд лучше всего выполнять в период роста луны либо в полнолуние. Для его выполнения вам потребуется: зеленая свеча, спички, мешочек из красивой материи, любая крупная монета, лавровый лист, листок бумаги и ручка. Просмотров:3543
|