Антипригарная посуда существенно облегчает нам жизнь, но она не долговечна, да и в каждом доме все равно есть старые еще советские сковородки и казаны из чугуна и аллюминия. Они более экологичны, безопасны т.к. в составе их металла нет никаких вредных и ядовитых добавок. Но в них часто что нибудь пригорает... а отчистить их бывает очень не просто! Но есть рецепт - Антипригарной смеси!
Как бы там ни было, но старинная чугунная сковорода, которую «еще
бабушка подарила маме», остается самым безопасным «средством
производства» на домашней кухне – несмотря на свою громоздкость. Впрочем, современная чугунная посуда смотрится
вполне прилично, а ее повседневное использование можно рассматривать как
своеобразные силовые упражнения.
Более того, вездесущие
британские ученые мужи, на которых все так любят ссылаться, доказали,
что посуда из чугуна обогащает железом готовящуюся в ней пищу. Такое
«чугунное железо» легко усваивается человеческим организмом.
Итак, выход есть – «Универсальная антипригарная смесь» Рецепт
чудодейственного средства я давным-давно нашла на каком-то кулинарном
сайте, но до определенного времени он был не востребован и мирно ждал
своего часа в закладках.
Не знаю, как у кого, а у меня муж убежден в том, что является отменным
кулинаром. Одно хорошо – приступы хозяйственной деятельности накатывают
на него редко. Но метко. Тогда для одного семейного ужина он закупает
продукты на сумму, которой мне хватило бы на «прокорм» семьи в течение
пары недель. Но это еще полбеды. Для приготовления какой-нибудь
банальной запеченной свинины, которую он обзывает «Карнитас»,
используется практически вся имеющаяся в доме посуда – от чайных ложек
до здоровенного казана, включая и несколько сковородок. Кулинарный
припадок у супруга проходит уже на стадии дегустации первой порции, а
мне приходится отскребать и отчищать от пригоревших остатков гору
посуды.
Стоя в очередной раз посреди разгромленной кухни я и
вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь
не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение.
Все
делается очень просто. Необходимо запастись:
- одним стаканом муки,
- одним
стаканом кулинарного жира или топленого масла и
- одним
стаканом растительного масла.
- Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.
- Сначала
на малых оборотах смешиваем все в грубую, комковатую, страшненького
цвета субстанцию.
- Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до
увеличения массы в 2 раза.
Крем станет белоснежно-серебристого цвета.
Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.
Затем
полученную смесь нужно разложить по банкам. Хранить лучше в прохладном
месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.
А
используется антипригарная смесь так: кисточкой наносим тонкий слой на
любые поверхности – противни, кондитерские или хлебные формы, сковородки
и прочее.
Можно использовать для запекания мяса и рыбы, для выпечки – да для всего!
Я
и силиконовые формы смазываю этим составом, ибо из-за их чрезвычайной
«фигуристости» извлечь без потерь какой-нибудь мудреный кекс не всегда
удается.
Такое «покрытие» никогда не горит, легко и чисто
смывается, и не оставляет следов на корочке самих изделий. Просто чудо,
попробуйте!
Конечно сейчас много посуды уже покрытой антипригарным покрытием.... Производители посуды с антипригарным покрытием неустанно твердят: «Мы
думаем о вас!». И действительно, все эти сковородки, формы для
запекания, мафинницы и кокотницы, имеющие «спецпокрытие», чрезвычайно
облегчают нам жизнь. Одна беда – такая посуда преступно недолговечна.
Преступно
– потому что стоит достаточно дорого (ну, если не брать в расчет
«одноразовые» икеевские сковородки), а служит очень и очень недолго.
Меня, например, сильно огорчила «типа керамическая» сковорода, купленная
за полторы тысячи целковых.
И производитель вроде был
раскрученный, и приобретена она в приличном гипермаркете, а вот поди ж
ты – и месяца не прошло, как чудо-покрытие напрочь утратило свои
чудо-свойства. Мы не резали в ней мясо и не шкрябали по дну вилками,
хотя производитель и утверждал, что изделие весьма устойчиво к
механическому воздействию. Но, увы, то, что буквально «отлетало» от
сковородки в первые недели, очень скоро стало коварно прилипать,
пригорать и тем самым безмерно раздражать, ибо выкинуть посудину жалко, а
хранить, учитывая немаленькие размеры, вообще глупо.
К тому же
есть мнение, что посуда с антипригарным покрытием еще и вредна, особенно
если ее поверхность повреждена. Якобы при нагревании выделяются
ядовитые компоненты, в том числе перфтороктановая кислота, включенная
ООН в список наиболее опасных химических соединений. Звучит шокирующе, а
кроме того, касается практически каждого из нас.
Если вам нравится то что вы здесь увидели, либо прочитали, не поленитесь, с друзьями поделитесь! :)
Понравился пост? Поделись!
Смотрите еще на сайте...
Кружевные блузы крючк... Две модели летних праздничных кружевных блуз вязанных крючком. Украшенные жемчугом и стразами. Очень подробные схемы и пошаговое описание работы.
Просмотров:9252 Как скрутить трубочки... Для плетения из газет нужно сделать много много длинных и ровных трубочек! А они получаются не всегда ровными и красивыми. Здесь очень подробный МК и плюс видео, как накрутить красивые трубочки для плетения из газет!
Просмотров:8369 Дом с мостом-2 схемы ... Схема вышивки Домик в деревне с мостиком
Здесь две схемы - Весенний и Осенний пейзаж с подробными фотографиями и схемами
Просмотров:7600 Графин декорированный... Очень красивый и оригинальный графин можно сделать самостоятельно из остатков - обрезков кожи.
Достаточно проявить фантазию и усидчивость и такой красивый графин украсит любой интерьер. Пробуйте, такую вещь можно подарить самым близким на долгую память о вас. Практично, оригинально и красиво!
Просмотров:2767 Афганская вязка Схема Афганская вязка не сложная в вязании, а результат всегда получается яркий сочный и часто даже не предсказуемый. Сочетание самых разных цветов и последовательностей, дают всегда очень оригинальный и индивидуальный результат.
Такие вещи создают ощущение уюта и защищенности и часто становятся любимыми на всю жизнь
Просмотров:16910 Киска из соленого тес... Подробный мастер класс лепки из соленого теста Как слепить рыжую кошечку достаточно крупную, быстро и почти не сложно + Два рецепта соленого теста для лепки
Просмотров:7969 Рецепт быстрого холод... Рецепт приготовления быстрого холодного фарфора. Еще рецепт приготовления холодного фарфора без, духовок и микроволновок. Конечно потрудиться все таки придется, но все таки без особых заморочек! Изготовление холодного фарфора-фото-мастер класс. Просмотров:3802 Как связать мягкую иг...  Просмотров:8883 Мини пруд с кувшинкой Мини пруд на вашем балконе, участке или даже в квартире! Сделать очень не сложно. К тому же такие прудики можно делать в большом количестве. Они в любом месте будут украшать и создавать уют и успокаивающую, романтичную обстановку.
Просмотров:3659 Что можно сшить из ос... Красивый и необычный мастер класс по использованию остатков лоскутов после шитья.
Можно сшить в такой технике множество полезных и красивых вещей например - сумки, подушки, косметичку или даже необычайно красивый плед!
Просмотров:9292 Лоскутное стеганое од... Большой и подробный МК по пэчворку или как по нашему - Лоскутному шитью Сегодня я здесь подробно и с большим количеством фотографий расскажу как сшить лоскутное стеганое одеяло Просмотров:8271 Как сплести крышку из... Как сплести крышку из газет к уже готовой корзинке или коробке?Я написала подробный МК, с фотографиями Если интересно смотрите. Получилось просто замечательно! Просмотров:8790
Чтобы ресницы были дл... Кто из нас, из женщин, не мечтает о длинных, густых ресницах? С такими ресницами и глаза можно не красить ) На что только не идут представительницы прекрасного пола, чтобы заиметь чарующий взгляд и взмах ресниц. Есть не мало способов лечения и улучшения роста ресниц.
Просмотров:4323 Шипящие бомбочки для ... Здесь основной рецепт. Существует множество вариаций. Например, вместо сухого молока можно добавить овсяное толокно или крахмал. Или сделать бомбы по безводному рецепту (для этого добавить чуть больше масла). От ингредиентов зависит вес и «шипучесть» бомбочек. Можно добавить в смесь различные наполнители (розовые лепестки, хвойный экстракт, травы и т.д.). Или сделать бомбочки с «сюрпризом» внутри. Все зависит лишь от вашей фантазии Просмотров:7210 Эфирные масла против ... Издревле люди использовали ароматерапию как способ, позволяющий заботиться о молодости, красоте тела, о здоровье. До сегодняшнего дня дошли секреты удивительных эфирных масел Эфирные масла по воздействию на кожу -против морщин, угрей, веснушек, камедонов
Просмотров:5770 Как сделать духи. Рец... Аромат духов очень много говорит о характере и внутреннем мире женщины. Так же аромат духов говорит о статусе и благосостоянии... сегодня будем говорить о том как мы можем сделать для себя, хорошие духи в домашних условиях. Просмотров:11977 Шоколадные маски и об... Шоколадные маски и обертывания. Шоколад – это отличное средство для массажа, маски, обертывания и ванны. Процедуры с использованием шоколада придают коже ровный бронзовый оттенок, отлично увлажняют ее, очищают, делают кожу эластичной и бархатистой.
Просмотров:3195 Быстрые кудри на носк... Быстрые кудри на носки. Быстрая и простая укладка для волос, безвредный холодный способ накручивания волос. Кудри на папильотки.
Просмотров:3794 Маска для отбеливания... Простой способ отбеливания лица и рук от пигментации и покраснений на лице. Нам понадобится: - 3 таблетки аспирина или ацетилсалициловой кислоты (это российский аналог аспирина), - вода 2-3 капли, лучше комнатной температуры, кипяченая, либо минеральная не газированная, - мед 1 ч.л. 4 рецепта
Просмотров:10436 Домашние маски для но... Много рецептов по уходу за ногами. От шелушения кожи ног, от трещин на пятках, от мозолей тонизирующие и другие рецепты для здоровья ног и ногтей
Просмотров:7084 Гречка убивает жир! Везде пишут, что при гречневой диете, теряют за неделю-две по 5-10 кг лишнего веса, так ли это? Что теряем при гречневой диете - ненавистный жир или драгоценные мышцы? Людям с 3-ей группой крови нельзя есть гречку? Как убрать ЖИР с живота за 9-11 дней? Ответы, советы, рекомендации Просмотров:10595 Маникюр в стиле Нейл-... Маникюр в стиле Нейл-Арт. МК как сделать маникюр дома Нам понадобится: 3-4 лака, иголка, зубочистка, палитра (любая пластиковая поверхность, которую не жалко. Я часто использую коробки от дисков) Подбор лаков для таких рисунков предполагает следующее...
Просмотров:6175 Чудо крем минус 20 ле... Чудо крем минус 20 лет. Много рецептов красоты и молодости. Подборка, рецептов домашних кремов, которые применяли красавицы былых времен. Плюс то, что вы знаете все ингредиенты, которые вы применяете в изготовлении домашнего косметического крема. И ошеломляющий эффект!
Просмотров:7125 Чудесное омоложение з... Рецепт быстрого и очень простого способа разглаживания морщин на лице. Этот чудесный способ омоложения кожи рассчитан на 10 дней Для этого нужно: стакан оливкового масла стакан с горячей водой столовая ложка пара салфеток стакан апельсинового сока Просмотров:4421
Шоколадный торт без... Простой и вкусный рецепт торта - "Каменистая дорога", который можно сделать очень быстро и без выпечки Все ингредиенты смешиваются и торт готов!
Просмотров:2298 Я попросила у Госпо... Я попросила у Господа забрать мою гордыню, А Бог сказал мне: "Нет". Он сказал, что гордыню не забирают, От нее отрекаются... ...Я попросила благ, а Бог мне дал возможности. Я не получила ничего из того, что просила. Я получила все, что мне было нужно... Просмотров:2166 Всемогущий Бог не м... Всемогущий Бог не может судить человечество Если это существо всемогущее, тогда всё, что происходит, включая все человеческие деяния, все человеческие мысли, чувства и стремления - также и его работа: как можно считать людей ответственными за свои поступки и мысли перед таким всемогущим существом? Цитаты афоризмы Альберта Эйнштейна
Просмотров:2313 Диета для злого муж... Уклончивые ответы, стремление уединиться, отказ от развлечений – все это признаки мужской тоски... Ваш любимый стал вялым, апатичным, в выходные укладывается один на диван, «чтобы отоспаться» в постели себя уже давно никак не проявляет... что делать? Кормить!
Просмотров:2743 Сыр домашний плавле... Плавленый сыр нашим организмом усваивается на все 100% и содержит меньше холестерина, чем обыкновенный сыр. Рецепт приготовления плавленного сыра Просмотров:3275
Подвесные кресла Уют в доме достигается разными мелкими и полезными вещами. Подвесное кресло - гамак конечно не назовешь мелкой деталью в интерьере, но уюта оно добавляет много! В таком кресле приятно отдохнуть расслабиться пригласить друзей или в тесном семейном кругу. Вариантов таких кресел великое множество!
Просмотров:5821 Домовой хозяин дома Домовой, Барабашка, Домовенок... как тоько не называют сущность которая незримо живет вместе с нами под одной крышей. Сущность о которой мы частенько даже и не догадываемся, а он живет и в ус не дует! Истории и приметы о Домовом
Просмотров:3629 Мини Электростанция...  Самодельная мини электростанцияЭто устройство, оценит любой владелец садово-огородного участка.
Как правило, в первые два-три года, обживая новое место, обходятся свечами и керосиновыми лампами. Тут-то и пригодится наша небольшая... электростанция. Просмотров:4861 Что нам стоит дом п... На туманном Альбионе, в Лондоне есть дом из газетХудожникам и фантазерам не сидится на месте! Фантазия бьет ключом, и толкает на необычные идеи и поступки... Просмотров:2244 Рассада помидор на ... Как вырастить рассаду помидор дома на подоконнике? Вариантов выращивания рассады помидор в условиях квартиры достаточно много. Эта технология вырабатывалась целыми поколениями советских дачников. Но и в этом не хитром деле все же можно что то изобрести новенькое! Например как вырастить много рассады, при этом не занимая много дефицитного места? Наши умельцы и тут придумали хитрое и простое решение. Просмотров:6627
Выходка Киркорова р... Скандал вокруг крестин Аллы-Виктории Киркоровой набирает обороты Священники храма Ильи Пророка нарушили церковные правила, во время крещения дочери Филиппа Киркорова. Об этом написал в своем блоге, профессор Московской духовной академии Андрей Кураев. У людей возникает ощущение, что каноны богатых и знаменитых людей не касаются, что у нас два канонического права...
Просмотров:2637 Как мстят разные зн... ...Причем, обвинить их в злом умысле вы все равно не сможете - уж она позаботится о том, чтобы построить все свои скользкие речи так, чтобы у нее было куда отступать. Не хуже Скорпиона, она умеет цеплять за больные места. Не хуже Стрельца, может замучить вас бюрократическими муками. Не хуже Весов обыгрывает в интеллектуальных побоищах, хотя не обладает даже зачатками интеллекта в традиционном понимании этого слова... Просмотров:2727
|