Антипригарная посуда существенно облегчает нам жизнь, но она не долговечна, да и в каждом доме все равно есть старые еще советские сковородки и казаны из чугуна и аллюминия. Они более экологичны, безопасны т.к. в составе их металла нет никаких вредных и ядовитых добавок. Но в них часто что нибудь пригорает... а отчистить их бывает очень не просто! Но есть рецепт - Антипригарной смеси!
Как бы там ни было, но старинная чугунная сковорода, которую «еще
бабушка подарила маме», остается самым безопасным «средством
производства» на домашней кухне – несмотря на свою громоздкость. Впрочем, современная чугунная посуда смотрится
вполне прилично, а ее повседневное использование можно рассматривать как
своеобразные силовые упражнения.
Более того, вездесущие
британские ученые мужи, на которых все так любят ссылаться, доказали,
что посуда из чугуна обогащает железом готовящуюся в ней пищу. Такое
«чугунное железо» легко усваивается человеческим организмом.
Итак, выход есть – «Универсальная антипригарная смесь» Рецепт
чудодейственного средства я давным-давно нашла на каком-то кулинарном
сайте, но до определенного времени он был не востребован и мирно ждал
своего часа в закладках.
Не знаю, как у кого, а у меня муж убежден в том, что является отменным
кулинаром. Одно хорошо – приступы хозяйственной деятельности накатывают
на него редко. Но метко. Тогда для одного семейного ужина он закупает
продукты на сумму, которой мне хватило бы на «прокорм» семьи в течение
пары недель. Но это еще полбеды. Для приготовления какой-нибудь
банальной запеченной свинины, которую он обзывает «Карнитас»,
используется практически вся имеющаяся в доме посуда – от чайных ложек
до здоровенного казана, включая и несколько сковородок. Кулинарный
припадок у супруга проходит уже на стадии дегустации первой порции, а
мне приходится отскребать и отчищать от пригоревших остатков гору
посуды.
Стоя в очередной раз посреди разгромленной кухни я и
вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь
не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение.
Все
делается очень просто. Необходимо запастись:
- одним стаканом муки,
- одним
стаканом кулинарного жира или топленого масла и
- одним
стаканом растительного масла.
- Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.
- Сначала
на малых оборотах смешиваем все в грубую, комковатую, страшненького
цвета субстанцию.
- Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до
увеличения массы в 2 раза.
Крем станет белоснежно-серебристого цвета.
Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков.
Затем
полученную смесь нужно разложить по банкам. Хранить лучше в прохладном
месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года.
А
используется антипригарная смесь так: кисточкой наносим тонкий слой на
любые поверхности – противни, кондитерские или хлебные формы, сковородки
и прочее.
Можно использовать для запекания мяса и рыбы, для выпечки – да для всего!
Я
и силиконовые формы смазываю этим составом, ибо из-за их чрезвычайной
«фигуристости» извлечь без потерь какой-нибудь мудреный кекс не всегда
удается.
Такое «покрытие» никогда не горит, легко и чисто
смывается, и не оставляет следов на корочке самих изделий. Просто чудо,
попробуйте!
Конечно сейчас много посуды уже покрытой антипригарным покрытием....Производители посуды с антипригарным покрытием неустанно твердят: «Мы
думаем о вас!». И действительно, все эти сковородки, формы для
запекания, мафинницы и кокотницы, имеющие «спецпокрытие», чрезвычайно
облегчают нам жизнь. Одна беда – такая посуда преступно недолговечна.
Преступно
– потому что стоит достаточно дорого (ну, если не брать в расчет
«одноразовые» икеевские сковородки), а служит очень и очень недолго.
Меня, например, сильно огорчила «типа керамическая» сковорода, купленная
за полторы тысячи целковых.
И производитель вроде был
раскрученный, и приобретена она в приличном гипермаркете, а вот поди ж
ты – и месяца не прошло, как чудо-покрытие напрочь утратило свои
чудо-свойства. Мы не резали в ней мясо и не шкрябали по дну вилками,
хотя производитель и утверждал, что изделие весьма устойчиво к
механическому воздействию. Но, увы, то, что буквально «отлетало» от
сковородки в первые недели, очень скоро стало коварно прилипать,
пригорать и тем самым безмерно раздражать, ибо выкинуть посудину жалко, а
хранить, учитывая немаленькие размеры, вообще глупо.
К тому же
есть мнение, что посуда с антипригарным покрытием еще и вредна, особенно
если ее поверхность повреждена. Якобы при нагревании выделяются
ядовитые компоненты, в том числе перфтороктановая кислота, включенная
ООН в список наиболее опасных химических соединений. Звучит шокирующе, а
кроме того, касается практически каждого из нас.
Если вам нравится то что вы здесь увидели, либо прочитали, не поленитесь, с друзьями поделитесь! :)
Понравился пост? Поделись!
Смотрите еще на сайте...
Шторы Выкройки Как сшить самостоятельно шторы? Какая ткань лучше подойдет по фактуре и дизайну? Как правильно раскроить ткань для штор и ламбрекена? Вопросов много, ответ один, читай здесь Фото идеи оконных штор + много выкроек самых разных штор.
Просмотров:10389 Синель - Техника Что такое Синель?
Синель это новый пушистый вид ткани, полученный в результате сшивания нескольких слоев ткани параллельными строчками на швейной машинке и последующего разрезания верхних слоев между строчек. Как сшить, смастерить? смотри дальше
Просмотров:5668 Вышивка крестиком. Сх... Очень красивые и нежные вышивки и новые идеи их употребления, например: переплет книг, украшение сумочек. косметичек. школьных пеналов и игрушек
Так же автор, любезно поделился своими двумя простыми схемами вышивки крестиком представленных работ.
Просмотров:6810 Прозрачная свеча Как сделать прозрачную декоративную свечу? ингредиенты - Нужен бесцветный желатин, глицерин и танин. Творческое настроение, терпение и желание....
Просмотров:10104 Цветок в технике пэчв... Цветок из лоскутов ткани в технике - пэчворк.
Фрагмент который можно использовать в любых изделиях при лоскутном шитье
Подробный фото Мастер Класс.
Просмотров:2391 Орхидея из холодного ... Как слепить фарфоровые цветы? Не просто конечно.... но все таки можно! Подробный мастер класс Как слепить орхидеи из холодного фарфора + рецепты приготовления холодного фарфора в домашних условиях
Просмотров:7326 Космея из полимерной ... Красивый и подробный мастер класс как слепить цветок Космеи из полимерной глины или из пластики.
Смотрите, пробуйте, у вас получится!
Просмотров:6867 Как скрутить трубочки... Для плетения из газет нужно сделать много много длинных и ровных трубочек! А они получаются не всегда ровными и красивыми. Здесь очень подробный МК и плюс видео, как накрутить красивые трубочки для плетения из газет!
Просмотров:8190 Свеча к новому году и... Новогодняя свеча самостоятельно? Очень-очень просто! МКласс как сделать свечу из мандарина, лимона, апельсина или даже из грейпфрута! Попробуйте, классно!
Просмотров:3349 Что можно сшить из ос... Красивый и необычный мастер класс по использованию остатков лоскутов после шитья.
Можно сшить в такой технике множество полезных и красивых вещей например - сумки, подушки, косметичку или даже необычайно красивый плед!
Просмотров:9129 Кружевные блузы крючк... Две модели летних праздничных кружевных блуз вязанных крючком. Украшенные жемчугом и стразами. Очень подробные схемы и пошаговое описание работы.
Просмотров:9078 Салфетка крючком - сх... Как связать очень красивую салфетку крючком? Оказывается есть простые и не сложные варианты! Здесь подробный фото мастер класс - как связать салфетку крючком все очень доступно понятно и подробно.
Просмотров:13441
Как сделать духи. Рец... Аромат духов очень много говорит о характере и внутреннем мире женщины. Так же аромат духов говорит о статусе и благосостоянии... сегодня будем говорить о том как мы можем сделать для себя, хорошие духи в домашних условиях. Просмотров:11795 Чудо крем минус 20 ле... Чудо крем минус 20 лет. Много рецептов красоты и молодости. Подборка, рецептов домашних кремов, которые применяли красавицы былых времен. Плюс то, что вы знаете все ингредиенты, которые вы применяете в изготовлении домашнего косметического крема. И ошеломляющий эффект!
Просмотров:6884 Проверенные рецепты С... Просмотров:7456 Масло для лица Супер! Просмотров:2790 Дизайн ногтей в техни... Дизайн ногтей в технике декупаж Вам потребуется: - салфетка - ножницы - лак для ногтей - бесцветный закрепляющий лак.
Просмотров:2923 Шипящие бомбочки для ... Здесь основной рецепт. Существует множество вариаций. Например, вместо сухого молока можно добавить овсяное толокно или крахмал. Или сделать бомбы по безводному рецепту (для этого добавить чуть больше масла). От ингредиентов зависит вес и «шипучесть» бомбочек. Можно добавить в смесь различные наполнители (розовые лепестки, хвойный экстракт, травы и т.д.). Или сделать бомбочки с «сюрпризом» внутри. Все зависит лишь от вашей фантазии Просмотров:6724 Шоколадные обертывани... Шоколадные обертывания в особой рекламе не нуждаются. Процедура приятная, полезная, подтягивает и тонизирует кожу, оказывает лифтинговый эффект, стимулирует расщепление жиров, выводит шлаки и токсины, увлажняет и питает кожу. Запах шоколада поднимает настроение, создает положительные эмоции. Для домашнего обертывания хорошо подойдет такая плитка. Просмотров:2715 Гречка убивает жир! Везде пишут, что при гречневой диете, теряют за неделю-две по 5-10 кг лишнего веса, так ли это? Что теряем при гречневой диете - ненавистный жир или драгоценные мышцы? Людям с 3-ей группой крови нельзя есть гречку? Как убрать ЖИР с живота за 9-11 дней? Ответы, советы, рекомендации Просмотров:10422 Быстрые кудри на носк... Быстрые кудри на носки. Быстрая и простая укладка для волос, безвредный холодный способ накручивания волос. Кудри на папильотки.
Просмотров:3610 Омолаживающий самомас... Фэйсбилдиг – простой и действенный способ сделать свое лицо идеальным! Молодое, красивое лицо – это не только хорошая кожа. Это высокие скулы, красивая линия подбородка, отсутствие носогубных «заломов» Первые признаки «уставшего лица» заметны уже с 25 лет!
Просмотров:7773 Маска для отбеливания... Простой способ отбеливания лица и рук от пигментации и покраснений на лице. Нам понадобится: - 3 таблетки аспирина или ацетилсалициловой кислоты (это российский аналог аспирина), - вода 2-3 капли, лучше комнатной температуры, кипяченая, либо минеральная не газированная, - мед 1 ч.л. 4 рецепта
Просмотров:10289 Эпиляция Шугаринг в д... Рецепт Шугаринг пасты — сахарной эпиляции, в домашних условиях. Простой рецепт приготовления шугаринг пасты для эпиляции лишних волос в домашних условиях.
Просмотров:4797
Всемогущий Бог не м... Всемогущий Бог не может судить человечество Если это существо всемогущее, тогда всё, что происходит, включая все человеческие деяния, все человеческие мысли, чувства и стремления - также и его работа: как можно считать людей ответственными за свои поступки и мысли перед таким всемогущим существом? Цитаты афоризмы Альберта Эйнштейна
Просмотров:2133 Шоколадный торт без... Простой и вкусный рецепт торта - "Каменистая дорога", который можно сделать очень быстро и без выпечки Все ингредиенты смешиваются и торт готов!
Просмотров:2140 Как скинуть лишний ... Имбирь делает пищу легкой и легко усваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус имбирь улучшает переваривание животных белков расщепляет жировые молекулы Имбирь сильно способствует похудению
Просмотров:2507 Сыр домашний плавле... Плавленый сыр нашим организмом усваивается на все 100% и содержит меньше холестерина, чем обыкновенный сыр. Рецепт приготовления плавленного сыра Просмотров:3062 Тирамису простой ре... Рецептов приготовления торта Тирамису многоИногда кажется, что вообще читаешь о разных тортах! Но у меня есть старая кулинарная книга, где описан самый первый, изначальный рецепт этого замечательного торта! Перепечатываю его без изменений, надеюсь он всем понравится и пригодится! Просмотров:2449
Рассада помидор на ... Как вырастить рассаду помидор дома на подоконнике? Вариантов выращивания рассады помидор в условиях квартиры достаточно много. Эта технология вырабатывалась целыми поколениями советских дачников. Но и в этом не хитром деле все же можно что то изобрести новенькое! Например как вырастить много рассады, при этом не занимая много дефицитного места? Наши умельцы и тут придумали хитрое и простое решение. Просмотров:6467 Кольцо Венеры встре... Кольцо Венеры встречается редко. Тянется довольно крутой (целой или разорванной) дугой от промежутка между указательным и средним пальцами до промежутка между безымянным пальцем и мизинцем, т.е. охватывает холмы Сатурна и Аполлона. Просмотров:4504 Подвесное кресло-га... Попробуем самостоятельно сшить вот такое кресло гамак. Придется конечно немного потрудиться, но результат стоит того! Для изготовления подвесного кресла нам понадобится - Материалы: Просмотров:12287 Что нам стоит дом п... На туманном Альбионе, в Лондоне есть дом из газетХудожникам и фантазерам не сидится на месте! Фантазия бьет ключом, и толкает на необычные идеи и поступки... Просмотров:2102 Шторы Как оформить ... Оформление окон одна из самых важных деталей интерьера в доме. Именно окна создают уютный климат в доме. Много фото вариантов оформления окон шторами в самых разных интерьерах
Просмотров:16268
Нумерологический пр... Личное нумерологическое предсказание на 2012 год да и на последующие годы, этим способом - каждый может сделать самостоятельно. Для этого достаточно сделать несколько простых арифметических вычислений. Всё очень и очень просто! Ну а я для вас нашла полную расшифровку каждого числа года. Просмотров:2308 Мастер-класс. Мыло ... Я уже достаточно давно увлекаюсь мыловарением. Начинала с переплавки детского мыла, потом было мыло из специальной основы. Сейчас делаю мыло с "нуля". Это мыло, изготовленное из масел и щелочи. Оно не содержит синтетических ПАВов. Главный плюс этого мыла - оно будет состоять только из тех компонентов, которые вы в него положили Просмотров:4050
|